Un viaggio in Europa, dal Mediterraneo alle Alpi, dove scopriamo uomini e donne che lavorano per riportare in vita lo spirito della democrazia e del buon governo.

Pierre è un giovane allevatore di vacche. Un epidemia vaccina mette in pericolo il futuro della sua azienda familiare. Pierre si spingerà ai limiti estremi della legalità pur di salvare i suoi amati animali.